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07.1020177 Ottobre 2017 A che ora si mangia?Di Maurizio SentieriIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Cultura I nomi, le abitudini, il senso dei pasti
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15.09201715 Settembre 2017 Cerco un centro di verità permanenteDi Maurizio SentieriIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Società Il vero segreto dell'alimentazione mediterranea era la varietà e nessun ingrediente, tanto meno di origine animale, era prevalente sugli altri.
09.0920179 Settembre 2017 Mangiamo gli altri animali per sentirci superiori a loroDi Adriano FavoleIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Cultura Perché continuiamo a nutrirci di animali, vivendo in una società che dispone di molte alternative alimentari?
25.08201725 Agosto 2017 Errori e orrori dell’alimentazione postindustrialeDi Maurizio SentieriIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Società I signori del cibo
18.02201718 Febbraio 2017 Gli spacciatori di ciboDi Andrea GalliIn Cogito Ergo SumTags Alimentazione, Società Traffico internazionale di cibo pericoloso e di provenienza incerta